Matpriserna skenar - ingen ljusning i sikte enligt experten

Under 2025 har matpriserna rusat rejält efter två relativt lugna år. Under februari ökade priset för matrelaterade produkter med 1,3% vilket är den största ökningen sedan början på 2023.

“Det som ökat är mycket chokladprodukter. I januari var det även till exempel kaffe och juicer, alla de ökningarna är ju klimatrelaterade, säger Matpriskollens vd Ulf Mazur till SVT.

Likaså har mejeriprodukter ökat ordentligt i pris.

“Det är brist på mjölk. Men det är egentligen inte mjölken vi svenskar är ute efter, utan smör och grädde, alltså de fetare produkterna”, säger han och fortsätter.

“Problemet är att det inte finns tillräckligt med mjölkproduktion i Europa. Det driver upp mejeripriserna rejält.”

Ökningen ser ut att fortsätta

Mejeriprodukter ökade under månaden med 3,6% och för choklad gick priset upp 9,2%.

“Det känns som att det fortfarande finns en del obalanser. Det finns livsmedelskedjor där priserna ökat mer än snittet, så det finns en risk att de andra följer efter, säger han. Men jag tror att ökningen kommer att vara lägre”, säger Mazur.

LÄS MER: Efter tuffa året - så kommer svenskarna spendera under 2025

LÄS MER: Det kan hota räntesänkningarna